Gignac fue un popular estilista de los años 60 y 70, el cual abrió un elegante salón de belleza en el corazón de Manhattan, donde tuvo de clientas a luminarias como Elizabeth Taylor, Gloria Vanderbilt, Arethea Franklin, las Rockefeller’s, y Catherine Deneuve
El famoso estilista murió en los pasados días de cáncer en el páncreas, a los 89 años.
El peluquero también escribió un conocido libro de belleza titulado “Everything you need to know to have Great Looking Hair,” el cual es considerado por muchos como un clásico, que todo estilista debe leer.
La prensa lo amaba, y fue uno de los primeros peluqueros que trabajó en los editoriales de belleza para revistas como Mademoiselle, Glamour y Vogue.

Además, fue responsable de las estaciones, o barras ‘Wash & Wear’ dentro de los beauty parlors.
En 1980 y de la mano de su esposa, Johanna Stella, Louis abrió un salón en Miami llamado Stella Salón, el cual rápidamente pasó a convertirse en el lugar de moda para arreglarse el cabello en la ciudad del sol.
Su legado al mundo de estilismo lo fue su setting, o peinados libres de aerosoles, o sin la necesidad de recurrir a productos llenos de químicos severos que eran utilizados en los 60 y 70.
También, sus cortes de cabello al hombro, súper cortos, y peinados desenfadados.